枝竹雙冬炆羊腩

步入冬季，南方或北方人都喜以羊肉佳餚進補禦寒。羊肉味甘，性熱，被視為溫陽助火的食材，對畏寒肢冷人士尤有幫助。該菜式特別挑選多肉嫩滑的廣西黑草羊羊腩部位製作，並加入冬筍、冬菇、枝竹、馬蹄、竹蔗、陳皮、薑、油鴨及檸檬葉等材料炆煮而成。其秘製醬汁味道香濃，是冬季瓦鍋佳餚的不二之選。